食事メニュー

【筋トレむきイカ焼きの作り方】高タンパク質低カロリーの粉物メニュー

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筋トレ後の食事として最適な、高タンパク質低カロリーのイカ焼きの作り方をご紹介します。なお、地域によっては「イカ焼き」=「焼きイカ」ですが、地域によってはお好み焼き風の粉物食品の場合もあります。

※今回は、お好み焼き風粉物の「イカ焼き」の作り方です。



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■イカのカロリー・栄養素

●超高タンパク質低カロリーの筋トレ食材

こちらが、今回の材料のスルメイカ・モヤシ・ネギです。このほかに、ごく少量のお好み焼き粉を使用しました。主要なタンパク質食品であるスルメイカ100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー:88kcal

タンパク質:18.1g (72.4kcal)

脂質:1.2g (10.8kcal)

炭水化物:0.2g (0.8kcal)

鶏むね肉やササミ肉に匹敵するほど高タンパク質低カロリーで、最適な筋トレ食材であることがわかります。

なお、今回は野菜にモヤシを使うことで、植物タンパク質も強化しています。

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■筋トレむきイカ焼きの作り方

●基本的にはお好み焼き

まずは、少量のお好み焼き粉を水で溶いていきます。カロリーを抑えるため、粉はかなり少なくします。

続いて、適度な大きさにカットしたスルメイカ・モヤシ・ネギを追加します。

材料を混ぜ合わせたら、テフロン加工のフライパンで油は少量に抑えて焼いていきます。

粉物料理の基本として、焦げないように弱火で中までじっくりと加熱していきます。

焼き上がりました。

お好みソースをかけて味付けをします。マヨネーズが欲しいところですが、ハイカロリーなので、できれば我慢しましょう。

外はカリっと中はトロっとしており、イカの風味とモヤシのシャキシャキ感が非常に美味しかったです。是非、お試しください。

■おすすめの筋トレ向き食材


実際に筆者が定期的に購入しており、高タンパク質低脂肪かつリーズナブルな冷凍タンパク質食材は下記のリンク先でご紹介しています。筋トレのバルクアップ&ダイエットに是非ご活用ください。

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執筆者:上岡岳